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Boire, goûter, déguster… Boire un vin est un art que les chevaliers de la confrérie de Saint-Joseph de Rochevine aiment à pratiquer. Aller chercher dans les arômes et les textures la mystérieuse alchimie qui réunit le sol, le climat et les hommes offre un plaisir sans pareil. Et quel plus grand bonheur de partager ce plaisir avec des hommes et des femmes de l’art. Pour mémoire, citons Pierre Troisgros, Régis Marcon, premier Bocuse d’or, Michel Rochedy, le chef étoilé du Chabichou de Courchevel, Gérard Chave et Philippe Guigal, vignerons émérites, Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde, sans oublier Alain Rosier, dont le talent est reconnu de tous. Tous arborent avec fierté le collier d’azur et d’or, couleurs du Vivarais, symbole de leur entrée en confrérie.

Vêtus de leur longue cape noire, coiffés de la toque haute que portaient les bourgeois vignerons du Moyen-âge, nos preux chevaliers ont porté leur bannière aux quatre coins du monde, mais ils seront particulièrement heureux de vous accueillir lors de leur chapitre solennel, au cœur même des coteaux de Rochevine, terre de prédilection du Saint-Joseph, ce précieux nectar dont ils ont plaisir à vanter les mérites.

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