Comment se déroule la vendange dans les vignobles de la Vallée du Rhône ?

La vendange correspond à la période de récolte des raisins destinés à la production de vin. Dans la Vallée du Rhône nord, cette étape a généralement lieu entre septembre et octobre, lorsque les raisins ont atteint leur maturité optimale. Les vendanges peuvent être réalisées manuellement ou mécaniquement selon la configuration des parcelles. Sur les coteaux escarpés typiques de la région, la récolte est souvent réalisée à la main, car l’accès des machines est difficile. Les raisins sont ensuite transportés vers la cave où ils sont triés, pressés ou égrappés avant la vinification. La vendange est une étape essentielle pour la qualité du vin, car elle détermine la sélection des raisins et le moment précis de la récolte, qui influence directement les arômes et l’équilibre du vin.