Du seigle dans la vigne
"...du tréfle, du blé, de la vesce entre les rangs ! C'est ce qu'on l'on appelle les engrais verts : semés après vendange puis tondus ou fauchés au printemps, ils permettent d'améliorer la fertilité du sol tout en limitant l'érosion et les déperditions d'eau. Il servent également d'abri pour la faune et favorisent les insectes butineurs et pollinisateurs !"