Qu’est-ce que l’appellation AOP Saint-Joseph dans la Vallée du Rhône ?

L’AOP Saint-Joseph est l’une des appellations les plus emblématiques de la Vallée du Rhône septentrionale. Située sur la rive droite du Rhône, cette appellation s’étend sur plusieurs communes entre Tournon-sur-Rhône et Chavanay. Les vins AOP Saint-Joseph rouges sont élaborés exclusivement à partir du cépage Syrah, qui donne des vins élégants aux arômes de fruits noirs, de poivre et d’épices. L’appellation produit également des vins blancs AOP Saint-Joseph, issus des cépages Marsanne et Roussanne, réputés pour leurs notes florales et leur belle complexité aromatique. Les vignobles reposent sur des coteaux granitiques escarpés qui dominent la vallée du Rhône. Ce terroir particulier contribue à la finesse et à la typicité des vins produits dans cette appellation prestigieuse.