saint joseph rouge cuvee tradition

Visuel bouteille SAINT JOSEPH ROUGE CUVEE TRADITION Cave Saint Désirat Visuel étiquette SAINT JOSEPH ROUGE CUVEE TRADITION Cave Saint Désirat

Vinification

Un suivi de la maturité du raisin dans les vignes, une sélection rigoureuse de la vendange nous permet de proposer différentes cuvées en Saint Joseph Rouge.
Le Saint Joseph rouge est vinifié de façon traditionnelle avec une macération de 15 à 18 jours en cuve.

Dégustation

Vin à la robe rouge rubis, aromatique au nez épicé et poivré. La bouche est fraîche avec une attaque franche et des tanins souples. On retrouve des notes de fruits rouges, de cuir avec un final sur le poivre blanc.

Accord mets/vins

Souple en bouche, il accompagne agréablement les viandes rouges, les plats méditerranéens et les fromages affinés.

Service

Vin à servir entre 15 et 16°. Légère aération souhaitée. Vin de bonne garde (7 ans)

Conditionnement

Bouteilles (75cls)
Demi-bouteilles (37.5cls) réservées aux professionnels.