Vinification
Vinification traditionnelle, vendange égrappée, macération de 15 à 20 jours en cuve inox, avec pigeages et remontages réguliers
Dégustation
Rouge rubis soutenu au reflet violet, brillant, aromatique, riche sur des notes de fruits rouges et d’épices (poivre blanc). La bouche est souple avec des tanins aux grains fins et serrés, avec une finale sur les épices et les fruits rouges. Belle structure.
Accord mets/vins
Accompagne agréablement les plats à base d´agneaux, et les viandes rouges.
Service
Vin à servir entre 14 et 16°C après légère aération. A boire dans les 5 à 7 ans.
Conditionnement
Bouteille (75 cl)
Magnum (150 cl)
Bibs 5 litres